Блог

Категорії

    Альтернатива та кемікс - найкращий винахід Пітера Шлюмбома

    Що таке альтернатива та brew?

    Поговоримо про кемікс, який з початку 2000-х  років отримав сплеск популярності. Але сам кемікс став відомий світу ще задовго до того його творцем став німецький хімік та винахідник Пітер Шлюмбом.

    «Це один з найпростіших способів приготування кави» Шарк Сенека.

     

    Детальніше

    Напрямок на Америку

     Разом з кав’ ярнями третьої хвилі, популяризується ідея їздити на плантації і самому безпосередньо вибирати каву для цих кав’ ярень, а не просто купляти якісне зерно на біржі. Коли Маркіян приїхав з подорожі Америкою, а точніше плантацій Гватемали, Нікарагуа, Сальвадору і Гондурасу,  ми потребували кавові новини з перших вуст і публікуємо сьогодні вам. 

    Детальніше

    Каскара або кавовий чай

    Два роки тому ми вперше привезли до Львова каскару— напій зі шкірки кавової ягоди. 

    Звідки вона з’явилась? 

     

      

    Детальніше

    Зерна для вашої кави збирають щасливі люди!

    20 кілометрів по ґрунтовій дорозі від Conception de Ataco, регіон Santa Ana, серед вулканічних озер і національного парку, розташована ферма Las Delicias. Вона була заснована в 1935 році вихідцями з Італії - сімейством Escalon. Сьогодні це 26 гектарів кавових кущів між апельсиновими деревами і гігантськими тропічними лісами.  Детальніше