Палярня

У 2012 році ТМ «Світ кави» запроваджує власне обсмаження зерна і виходить на ринок уже як виробник кави, яку самостійно привозить з плантацій, обсмажує і продає. Підприємство обирає дещо легший профіль обсмаження, тож зерно краще зберігає свої особливості смаку та аромату. Якщо кав’ ярня  Світ Кави в центрі міста– це вже зрілий заклад, зі своєю історією та шляхом розвитку, то палярня – це «фабрика», де постійно приходить все нове, де зерно зберігаємо, смажимо, пакуємо, де приймаємо рішення щодо нововведень в процес обсмажки чи варіння кави. Особливість цієї кави в тім, що відомий увесь її шлях – він фермера до кінцевого споживача. При цьому до кожного з етапів існують високі вимоги: тільки за умови, що кава бездоганно пройшла усі етапи (збір, обробка, зберігання, доставка, обсмажування, пакування, приготування) вона має право називатися спешіаліті. Окрім того, кава від «Світу кави» - тільки свіжого обсмаження. У нас відчинено з понеділка до п’ятниці, з 9 ранку до 6 вечора, вул. Кульпарківська, 59. Ми відкриті повністю: можна все прийти побачити, дізнатись, спробувати.

події

ЕСПРЕСО - ЦЕ ЛЕГКО!

2015-11-21
Навчіться правильно готувати та оцінювати те, що вам приготували! Детальніше

CUPTASTING. PART 1

2015-11-20
Готуйте капінгові ложки та бережіть свої рецептори! Детальніше

CUPTASTING. PART 2

2015-11-27
Готуйте капінгові ложки! Детальніше

Альтернативні методи приготування

2015-11-28
Що таке V-60, кемікс, аеропрес, як їх правильно готувати, для чого нам tds і багато іншого Детальніше

Також ми рекомендуєм

Графік роботи

Пн-Пт 9:00 - 18:00
Сб- Нд вихідний